2025
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巴黎的地址，提供一只龙虾，一只最高级的烤鸭，用烘烤的种子。
还有必要介绍银塔餐厅（Tour d'Argent）吗？神话和崇高，本餐馆由Terrail家族经营，以编号的“血鸭”闻名，并能够不断自我更新。去年五月，家族出售了几件珍宝，比如，银质榨汁机、餐具、家具和白酒等等。然而装饰没有变，除了桌布由黄色变成奶油色。2016年新主厨Philippe Labbé 上任，其使命是2017年获得两星级餐厅。他曾经在Eze的金羊（Chèvre d'or）餐厅和巴黎的香格里拉餐厅做过主厨，现在迎接新的挑战。为纪念André Terrail ，他重新设计了肉串，配羊肚菌、小龙虾、野生酸模、香草、蘑菇汁和松脆的面包片。用樱桃汁和麦片做调料的“我们屋顶的蜜蜂”烤沙朗小鸭是一道极品。另一个特色菜，是五吃的 Liliane Burgaud鸭：蛋鸭配龙蒿、奶油、屋顶蜂蜜；鸭腿肉；鸭肝配樱桃、紫罗兰芥末和开心果；然后是屋顶蜂蜜烤鸭胸肉配香料汁和樱桃汁，接着是金黄色的鸭肝配鲜榨汁、新鲜洋葱、坚果和柑橘樱桃果酱，最后是熏制的鸭舌，配杏仁樱桃、接骨木汁和姜汁。
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成员的意见LA TOUR D’ARGENT
4.7/5
56 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Le lieu était beau, il est devenu magnifique !
访问于五月 2025
Je ne sais pas quoi mettre en premier.. L’excellence de la cuisine, l’accueil magique de tout le personnel ( vraiment incroyable ) , ou la situation du lieu au coeur du vrai Paris.
Un endroit iconique qui mérite son statut de joyau parisien. Le problème c’est que nous allons revenir.. ;)
Un endroit iconique qui mérite son statut de joyau parisien. Le problème c’est que nous allons revenir.. ;)
访问于五月 2025
在法国最不好的一次fine dining用餐体验，我独自用餐，点了午市套餐由于我不是很饿。除了鸭和甜品以外的两道菜我觉得要么很咸要么没什么味道或者有点苦。服务非常奇怪，是多位服务生服务很多桌客人，在我还没吃完的时候总有人想拿走我的盘子或者酒杯（多个人发生多次）我被要求在主菜之前喝完我的香槟，并且被一位年老的男侍酒师要求必须点一杯红葡萄酒一杯白葡萄酒分别搭配两个主菜，前所未有的要求。在我想找人提需求时却又不知道找谁。或许我还会为了血鸭而来，但这次的体验感真的让我觉得很不舒服，即使透明窗户外的景色真的很优美，进入餐厅的方式也很有巧思
访问于五月 2025
From the minute we entered we were transported into setting of luxury. We were pampered, surrounded by smiling, friendly people. The decor is sophisticated but definitely the food, service and wine took center stage. Everything was above and beyond our expectations. We visited many 1 and 3 star restaurants and we were surprised with just one star rating for this fine establishment. We hope that soon it will enter the 3 star level where it belongs.
I am not a fan of duck (I know it’s signature dish and my husband loved it) but chef had no problem and made for me fantastic fish dish.
You looking at the best view of Paris while dining. Wine list will please the most sophisticated wine enthusiast.
I am not a fan of duck (I know it’s signature dish and my husband loved it) but chef had no problem and made for me fantastic fish dish.
You looking at the best view of Paris while dining. Wine list will please the most sophisticated wine enthusiast.
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