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巴黎的地址，提供一个简短的菜单，包括季节性和高质量的产品和重温的特色菜。
KOKORO是一对法日夫妇Sakura 和 Frédéric Charrier生活中和厨房中的小窝。妻子负责甜点，丈夫负责咸点，他们是在Arpège餐馆相遇的（Alain Passard的三星级餐馆），决定融合各自的天赋，开办自己的招牌。菜单短，其实更好。主厨天天更换菜单：保证食材新鲜和时令。在营业时间之外，Kokoro 还能变成茶馆，提供店制甜食：羊角面包、玛德琳柠檬蜂蜜蛋糕......接待真诚温柔，菜肴有机精美，如：泰式咖喱贻贝和黄瓜意面，或鲣鱼配上黄色胡萝卜、玉米、菊苣和菠菜。摆盘细腻精致，还没有入口，就已经完全被吸引。代替美味咖啡的是旺代咖啡，主厨是旺代人，配刚出炉的奶油面包，结束您这一顿美餐。冰糕的香味随着季节和上市的水果而变化。酒单有漂亮的红酒，一改平常的平淡，Kokoro 的确是让人愉快的餐馆。
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La carte est simple et les plats sont excellents (soupe à l'oignon + pain au comté affiné, blanquette de veau), en quantité bien suffisante. Arrivé en début de service, j'ai été servi rapidement, avec le plaisir de pouvoir observer la cuisine qui n'a rien à nous cacher. Le restaurateur a pris le temps de discuter avec moi ainsi qu'avec d'autres clients curieux pour expliquer ses recettes, le choix des produits, et le façonnage du pain par sa femme, pain qui était digne des meilleures boulangeries. Je n'avais plus faim pour un dessert, mais il m'a offert une mini pâtisserie délicieuse, qui est aussi faite maison par madame.
Une passion du métier de bouche que l'on ressent immédiatement dans l'assiette et dans la discussion, je reviendrai.