结果 日本餐厅 巴黎

SOLA

日本餐厅 €€
4.8/5
61 意见
开放式 - 农场到00h30 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue de l'Hôtel-Colbert, 75005巴黎, 法国 在地图上看到
01.43.29.59.04
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餐厅提供以日本风格重新审视的法国产品。

主厨Hiroki Yoshitake非常讲究地布置餐厅。餐厅两层，禅宗、整洁的装饰。地下一层是日本式的脱鞋和盘腿进餐。选择这家日餐店是为了完全浸入日式服务。午餐和晚餐的菜单完全一样，可以选择大份或者小份套餐，价格随着菜的数量变化。法国的产品日本化，有时候会让人感到意想不到的混合后的结果：甜味鹅肝酱、日本丁香圣雅克坚果、豆浆棉花糖......味道的混合令人吃惊，食料都是经过非常精细地加工。

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成员的意见SOLA

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Talal F.
Talal F.
访问于三月 2025
Innovative food (you leave hungry though) . Horrible sommelier; racist and inexperienced
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Siham L.
Siham L.
访问于二月 2025
????????
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Thomas K.
Thomas K.
访问于二月 2025
Amazing food and great service. Good selection of wines as well. Japanese and French cooking merged into an Amazon omakase experience. High quality produce and sustainably used as well. Now while the attention to detail is fantastic and flavors are really good, I have to state that the portion size is on the smaller side. All tasting menus are of course smaller but this menu felt a lot smaller - get the mains (fish and venison) to be portioned bigger, something the team should work to improve.
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Muriel D.
Muriel D.
访问于二月 2025
Très bonne nourriture japonaise..un peu agacée parce que je mangeai avec des baguettes et qu à chaque plat les serveurs me forçaient des couverts que bien sûr je n ai jamais utilisés..
Tout était bon léger et raffiné.. la danse des serveurs tous longilignes en chaussettes pour nous servir sautant d une table à l autre ...très amusante..
Bravo pour service et nourriture.
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Fab H.
Fab H.
访问于二月 2025
Le restaurant s’est adapté à mes intolérances alimentaires. Le service est chaleureux, les plats sont parfaitement présentés et les serveurs connaissent leur métier sur le bout des doigts ! L’accord mets-vin propose des Saké. Ça fut une belle découverte.
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