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餐厅提供以日本风格重新审视的法国产品。
主厨Hiroki Yoshitake非常讲究地布置餐厅。餐厅两层，禅宗、整洁的装饰。地下一层是日本式的脱鞋和盘腿进餐。选择这家日餐店是为了完全浸入日式服务。午餐和晚餐的菜单完全一样，可以选择大份或者小份套餐，价格随着菜的数量变化。法国的产品日本化，有时候会让人感到意想不到的混合后的结果：甜味鹅肝酱、日本丁香圣雅克坚果、豆浆棉花糖......味道的混合令人吃惊，食料都是经过非常精细地加工。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见SOLA
4.8/5
61 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Quelle soirée ! Le dîner que nous avons passé chez Sola était une expérience hors du temps. L’accueil, le service, l’ambiance, les plats… tout y était. Nous avons choisi le menu découverte en 10 étapes avec l’accord mets-vins/saké du sommelier. Les saveurs découvertes étaient innovantes, atypiques et surtout divinement bonnes. Cette expérience vous transporte au Japon tout au long de son déroulé mais en proposant des produits français. Le service était à la hauteur de l’événement avec des explications claires sur les plats et un personnel agréable et au petit soin. Je ne peux que recommander !
访问于三月 2025
Très bon trop long
访问于三月 2025
My one of top restaurants till today. The experience is amazing and the service is kind and very professional. If available, you need to take smoked foie gras. The tasting menu itself is excellent
访问于三月 2025
Superbe expérience dans ce restaurant. La cuisine est exquise et le personnel est d'une grande distinction.
Je le retirerais pas d'étoile mais la communication sur le foi gras en supplément n'était pas clair, ce qui rend l'addition finale un peu plus salée. Aussi, un peu plus de générosité sur les portions serait bienvenue pour vouloir retenter l'expérience. :)
Je le retirerais pas d'étoile mais la communication sur le foi gras en supplément n'était pas clair, ce qui rend l'addition finale un peu plus salée. Aussi, un peu plus de générosité sur les portions serait bienvenue pour vouloir retenter l'expérience. :)
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I cannot wait to come back to Paris just for this restaurant. It was an honour