推荐
餐厅提供以日本风格重新审视的法国产品。
主厨Hiroki Yoshitake非常讲究地布置餐厅。餐厅两层，禅宗、整洁的装饰。地下一层是日本式的脱鞋和盘腿进餐。选择这家日餐店是为了完全浸入日式服务。午餐和晚餐的菜单完全一样，可以选择大份或者小份套餐，价格随着菜的数量变化。法国的产品日本化，有时候会让人感到意想不到的混合后的结果：甜味鹅肝酱、日本丁香圣雅克坚果、豆浆棉花糖......味道的混合令人吃惊，食料都是经过非常精细地加工。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 巴黎
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的假期优惠
The omakase menu in the cave was an incredible sensory experience from start to finish. The menu is expertly crafted, filled with countless surprises and moments. Without giving too much away, each course was served without a description - and after finishing the course, the staff come to discuss it with you personally. This was our favorite part of the meal (besides how delicious the food was)!
The staff are top notch, with visible excitement for every aspect of the dining experience. They made every bite into a fun journey for my wife and I. We highly recommend Sola and can't wait to eat here again (and again).
Les portions, quant à elles, m’ont semblé vraiment trop réduites, même pour un restaurant gastronomique : cela frisait le symbolique. Nous avons également pris des cocktails à l’apéritif, ils étaient très fades et sans caractère, tout en étant assez chers.
Enfin, un point qui m’a particulièrement déçue : lors de ma réservation (un mois à l’avance), le menu était annoncé à 85 €. Le jour J, il m’a été facturé 95 €, sans aucune information préalable. J’ai pris la peine d’envoyer un message au restaurant pour signaler cette différence, mais je n’ai jamais eu de réponse. Cette absence de considération me semble regrettable, voire un peu méprisante compte tenu du positionnement haut de gamme de l’établissement.
En résumé, une expérience correcte, mais loin d’être mémorable, surtout au vu du tarif pratiqué.