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提供高质量产品的餐厅。
Jussieu的学生在Resto U之外有了一个新的选择，而且不是普通的选择。他们通常喜欢吃汉堡......但这个汉堡也会让他们的父母满意，因为它在禁酒令年代的芝加哥氛围中向爵士乐的伟大名字致敬：美国演员和爵士乐手的海报，蒂芙尼风格的灯具......另一方面，家具是现代的和清醒的。产品的质量很高。包子直接来自Rue Monge的Gaumer面包店，肉类来自Beauvallet，蔬菜是每天精心挑选的。汉堡有令人回味的名字：女孩的Flapper是素食牛排，男孩的The Mob（有180克鲜肉、切达干酪和所有与之相关的东西）。鲁道夫-瓦伦蒂诺的马苏里拉奶酪、晒干的西红柿和罗勒具有意大利风味；法国纽带的奥弗涅蓝奶酪。甜品方面，可选择芝士蛋糕、布朗尼蛋糕或提拉米苏。在这个概念的背后，阿玛鲁和哈维尔，两个怀念美国咆哮的二十年代的年轻人。
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