广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 巴黎
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的假期优惠
Pour ce qui est de la partie pâtisserie c'est une autre histoire. Attention je parle exclusivement des nids. Pâtisserie sans grand intérêt. Pas mauvais mais pas transcendant. Absence d'équilibre, la pâte est beaucoup trop omniprésente. Mention spéciale pour celui à la mangue qui dynamite un peu plus à la dégustation.
Pour ma part, j'avais fait le déplacement exprès pour savourer la tarte praliné pistache, garnie d'une ganache au chocolat noir et de pistaches concassées. Le contraste entre le croustillant de la pâte et l'onctuosité de la crème est un mélange exquis, parfaitement maîtrisé. Dès la première bouchée, j'ai été conquise par cette harmonie de saveurs.
Cependant, il est un peu regrettable que cette expérience ne dure que trois bouchées, car la tarte, à 8,50€, se révèle plutôt petite. Le prix peut sembler un peu élevé.
J'ai également eu l'occasion d'essayer la barre chocolatée au chocolat noir, agrémentée de pistache et de bigarade confite. Elle est fondante, légère et d'une douceur subtilement équilibrée. Un délice qui ne manquera pas de séduire les amateurs de douceurs raffinées.
La galette des rois pistache d’iran était délicieuse avec un parfait équilibre des saveurs.
Par contre, on n'est pas censé manger la décoration en chocolat blanc ??? C est extrêmement amer, difficile de faire passer le gout après.