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巴黎的小酒馆，提供新鲜的季节性产品，具有很好的质量价格比。
在年轻的意大利厨师朱利安-斯特凡尼兹（Julien Stefanizzi）的领导下，你将在这个小型的、典型的巴黎餐厅中受到欢迎，该餐厅分为两层：一楼是带锌制柜台的酒吧，楼上是大餐厅。食物的标准很高，混合了当地产品和高级美食，朱利安在L'Apicus餐厅与星级厨师让-皮埃尔-维加托合作时学会了掌握这些。在午餐时，性价比极高的配方以新鲜和季节性的产品让常客们大饱眼福。到了晚上，菜品的卓越性被赫然发现，精心准备的口味和组合。如果说牛尾饼和自制牛轧糖在几个月内已经成为不可避免的招牌菜，并受到所有顾客的赞赏，那么腌制的三文鱼/伏特加酒、羊鞍配葡萄干、三文鱼Koulibiac或choux chantilly及其蜂蜜/肉桂焦糖与菜单的其他部分构成了法国美食的一种美丽方式。
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成员的意见LE COUPE-GORGE
4.6/5
79 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2022
Bistrot haut de gamme qui tient toutes ses promesses. Cuisine de très bonne qualité et service chaleureux et accueillant. Recommandé sans hésitation.
访问于五月 2022
C’est toujours un plaisir de revenir au Coupe-Gorge. Un repas entre amis, au centre de Paris, avec un menu au top (le poisson est toujours cuit à merveille et les petits légumes aussi). Sans oublier le café/deca très gourmand et le nougat de Paname ! Service aux petits soins. À bientôt !
访问于二月 2022
Plats extrêmement salés et très lourds!
访问于二月 2022
Pour un essai un peu à l'aveugle, je suis très heureux de la performance du personnel! Les serveurs-euses sont très à l'écoute, très professionnels et bien renseignés, et le chef lui-même une personne très agréable et plus que compétente.
La cuisine en elle-même est très bonne, avec une carte fournie mais bien dosée, et des préparations imaginatives, que le chef et le personnel expliquent bien aux clients pour en maximiser l'appréciation!
Excellent établissement et très bonne soirée, je compte bien y retourner!
La cuisine en elle-même est très bonne, avec une carte fournie mais bien dosée, et des préparations imaginatives, que le chef et le personnel expliquent bien aux clients pour en maximiser l'appréciation!
Excellent établissement et très bonne soirée, je compte bien y retourner!
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Rapport qualité prix au top
Le chef très sympathique vient à la rencontre de ses clients
A noter : le nougat du chef : pour moi, le meilleur jamais dégusté !!