以色列的小餐馆提供各种口味的节日。
自2017年1月开始营业以来,这家有着漂亮外墙的以色列小餐馆没有任何瑕疵。这种成功的秘诀是什么?Le festival de saveurs !"Tavline "在希伯来语中实际上是 "香料 "的意思,在这个盘子里可以找到许多香料,如ras el hanout(在非洲北部使用的15种香料的组合)。苏木(东方的香橼味)、哈瓦伊(豆蔻、甘蔗、金银花、麝香和吉罗福的混合配料)、沙胡(香料、茴香和香料的混合物)或扎塔尔(表哥,与苏木和沙胡混合)。在前菜中,真正的胡姆斯(houmous)辅以茴香和小茴香,鸡肉(chou-fleur rôti)伴以塔希纳(tahina)和皮斯托(pistou),或者茄子(aubergine brûlée)和熏制番茄酱(coulis de tomate),都是无可争议的美食。这些菜都是用彩色的小盒子装着的,就像东方的传统一样,而且,这里没有鸡肉,你可以用手抓着吃!在餐桌上,真正的Shakshouka israélienne(番茄酱中的碎肉)、ktistsot daguim(摩洛哥草药和香料烤鱼)或memoulaïm(酱汁和白饭中的橄榄球)都能让人兴奋地享受这个节日。如果你还想吃甜点的话,我们推荐你吃马拉比,它是一个以玫瑰水和桃子为原料的黎巴嫩薄饼。Kobi Villot-Malka和Keren Benichou是一对搭档,Kobi Villot-Malka是一位来自摩洛哥的厨师,在以色列很有名气,而Keren Benichou在他很小的时候就被他母亲的摩洛哥美食所吸引,是一对真正的好搭档。你可以在餐厅的大厅里欣赏到他们的小菜,不要客气,他们是非常友好的。总而言之,Tavline是一个为我们的宫殿带来最大快乐的地址,已经有很长一段时间了。
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