2025
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提供阿尔萨斯特色菜的餐厅：弗拉梅库切。
一张友好、轻松的餐桌，专门为阿尔萨斯的旗舰产品：Flammekueche。这家店提供这种特产的几种变化（至少是薄薄的面饼、新鲜奶油和洋葱），首先是当地的产品/菜肴，如斯特拉斯堡香肠和土豆沙拉，还有一种pâté en croûte。质朴的环境和长长的木桌让人联想到阿尔萨斯的旅馆风格。在两口之间很容易与你的邻居聊天，你离开时感觉就像去了阿尔萨斯。该品牌在巴黎开设了第二家分店，位于第十区的René-Boulanger街9号。
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成员的意见L'ALSACIEN
4.4/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Le cadre et le service y sont agréables.
Très bonne idée d'y aller entre amis.
Pas désagréable de terminer sur un verre de vodka alsacien ????.
Cependant, le concept est assez surprenant car tout est à partager : aussi bien les flammekueches (salées et sucrées) que la salade. Nous avions prévu d’en commander 3 (une par personne), mais on nous a demandé de commencer par deux maximum, avec possibilité de recommander ensuite. C’est une démarche bien pensée, probablement pour éviter le gaspillage,mais cela peut surprendre voire frustrer si l’on a bon appétit ou des goûts différents.
Les tables sont également conçues pour le partage : très peu d’espace pour manger et des plateaux centraux pour déposer le plat. Lorsque le petit bipeur sonne, c’est à nous d’aller chercher notre commande.
En résumé, il s’agit d’un restaurant dont le concept peut surprendre si on ne le sait pas avant. Il ne conviendra pas à tout le monde. Néanmoins, c’était vraiment très bon.