2025
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位于巴黎的小酒馆，提供重新审视的、具有乡村风味的季节性美食，是一个肉类菜单。
图尔奈勒街（rue des Tournelles）上的红色外墙似曾相识。这是 Sylvain Tracard 经营的 Bistrot de l'Oulette 餐馆，这位厨师的志向是帮助顾客发现佩里戈尔（Périgord）乡村的最佳风味。从鹅肝（煨鹅肝配香料酒）到黄焖肉，再到鸭胸肉，应有尽有。您还想再来点吗？我们去的时候，菜单上还有红酒炖牛肉和柠檬酱鲈鱼片，配以香菌烩饭。葡萄酒和阿马尼亚克白兰地酒单。
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成员的意见BISTROT DE L’OULETTE
4.4/5
64 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Au cœur du Marais, à deux pas de la place des Vosges, une équipe de résistants vous attend pour vous faire vivre un moment délicieux, un cadre simple sans fioritures, une table parfaite est dressée et n'attend qu'une chose porter à vos yeux et papilles des plats simples magnifiquement dosés, mesurés et maîtrisés...Attention les cuissons sont parfaites c'est de l’orfèvrerie !!!!
Ces résistants qui ne le revendiquent pas, preuve en est qu'ils le sont bien, contribuent à chaque service un combat contre le prêt à manger ou le mauvais goût.... Oui eux font partie de ces discrets qui font de la haute cuisine, les étoiles? ils n'y courent pas après, ils vous en mettent plein les yeux, ils veulent juste offrir à leur convives un moment gustatif inoubliable; soyez en certain votre pense vous remerciera de ne l'avoir pas incommodée !!!
Un grand merci à ce grand chef magnifiquement humble et discret et à toute l'équipe pour votre combat culinaire.
PS: Le prix est tout à fait raisonnable, j'invite donc les futurs convives à ne pas négocier les prix....
Signature :
GM
Quand je suis sortie du bistrot, mon estomac gargouillait encore !
Bref, c'est une adresse idéale pour le soir ou lorsque l'on fait régime !!!