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Barthouil家族被安置在Peyrehorade,位于Landes的南部,在过去的几年里,Barthouil家族一直在首都,就像人们所说的那样,他们开设了两家商店:一家在Rue Charlot,另一家在5区的Rue Monge。这家高贵的餐厅,最初是以生产鹅肝酱为主的,现在又在其弧线上增加了一些新的元素:生产古香古色的香肠和塔拉玛斯的香肠,香肠,其他的鱼肉,鱼子酱,以及其他的菜肴(炖菜,蛋黄酱,黄焖鸡...)。
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