2025
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在这个地址,美食结合了古典主义和现代主义,并带有日本特色。
曾在 Yves Camdeborde 的 Comptoir du Relais 工作过的 Daï Shinozuka 的才华已远远超出了该区的界限。他自称是 "现代小酒馆厨师"。事实上,他的菜肴融合了法国传统与日本风味、古典主义与现代风格,在烹饪过程中还带有日本式的精准。例如,菜单上曾经出现过的朝鲜蓟汤配上了辣香肠和油炸沙司,而猪蹄和猪耳朵酿卷心菜则配上了皮基洛酱豆。创意与美味!
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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The food is simply fantastic. Very well prepared and the blend of flavors is amazing and a delight to discover.
Don't miss out on the San Sebastian cheesecake!
The service is also excellent and elevates the whole experience.
Must go!