2025
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在这个地址，美食结合了古典主义和现代主义，并带有日本特色。
曾在 Yves Camdeborde 的 Comptoir du Relais 工作过的 Daï Shinozuka 的才华已远远超出了该区的界限。他自称是 "现代小酒馆厨师"。事实上，他的菜肴融合了法国传统与日本风味、古典主义与现代风格，在烹饪过程中还带有日本式的精准。例如，菜单上曾经出现过的朝鲜蓟汤配上了辣香肠和油炸沙司，而猪蹄和猪耳朵酿卷心菜则配上了皮基洛酱豆。创意与美味！
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4.3/5
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质量/价格比
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以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Food was rather blend tasting. Fresh ingredients but dull execution. Persimmon desert was memorably un eventful.
访问于五月 2025
Very good Japanese-French fusion food!!
访问于五月 2025
Execellent food, great ambiance and lovely wines and sake options
访问于五月 2025
On est vraiment dans la Bistronomie ! J’ai été très impressionné par la qualité des plats. C’était bien meilleur que dans beaucoup de restaurants étoilés. Alors oui, avec le vin, entrée, plat et un dessert pour deux, on arrive 100 € par personne, mais c’est vraiment une qualité de cuisine exceptionnelle sans complications inutiles et avec des goûts exceptionnels et des cuissons parfaites. Je recommande particulièrement la vichyssoise au tartare de bulot et le vol-au-vent au jus de veau qui est assez incroyable.
访问于五月 2025
Il faut être milliardaire pour pouvoir bien déjeuner dans cet endroit
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