2025
推荐
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在巴黎的Auberge，提供自家的特色菜，季节性菜单和甜点
这家客栈的名声要归功于布列塔尼人贝特朗-盖内龙（Bertrand Guénéron）。不过，如今的掌舵人是雷诺-马西尔（Renaud Marcille）。不过，和他的前任一样，这位大厨也经历过 Senderens 系统的历练，并将目光投向了西南地区。他烹饪的美食充满了巴斯克地区的风味：pimientos de piquillos、鳕鱼配辣味香肠、axoa 小牛肉......但这还不是全部。它还包括一些必点菜肴，如皇家野兔、Belle Aurore 枕头和 millefeuille。在这里，时令食材是当之无愧的主角，而且通常都是来自小生产商。
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成员的意见AU BASCOU
4.5/5
67 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2022
Une savoureuse cuisine avec un accueil très sympa! Très heureux d'y être retourné des annes après, l'adresse est toujours aussi excellente! Merci!
访问于四月 2022
Un petit restaurant avec un jeune chef extraordinaire. À côté du Marais sans la marée de touristes. Savoureux, peu cher et agréable. Un must!!!
访问于四月 2022
Grand plaisir de revoir l'équipe.
C'est toujours aussi bon.
C'est fin et travaillé.
Notre petite table dans l'alcôve, sous la lumière : l'endroit parfait pour un déjeuner de travail inspirant.
Le Bascou, c'est la valeur sûre du 3.
C'est toujours aussi bon.
C'est fin et travaillé.
Notre petite table dans l'alcôve, sous la lumière : l'endroit parfait pour un déjeuner de travail inspirant.
Le Bascou, c'est la valeur sûre du 3.
访问于十二月 2015
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Accueil chaleureux malgré l’exiguïté de restaurant . Plats basques qui respirent la vraie cuisine de pays et un pain de au gout parfait. Pour un diner entre amis ou repas rapide entre deux rendez-vous, ne pas hésiter
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Pas de vin au verre, quelques demi bouteilles.
Je reviendrai pour la polenta crémeuse ????