2025
推荐
2025
在巴黎的Auberge，提供自家的特色菜，季节性菜单和甜点
这家客栈的名声要归功于布列塔尼人贝特朗-盖内龙（Bertrand Guénéron）。不过，如今的掌舵人是雷诺-马西尔（Renaud Marcille）。不过，和他的前任一样，这位大厨也经历过 Senderens 系统的历练，并将目光投向了西南地区。他烹饪的美食充满了巴斯克地区的风味：pimientos de piquillos、鳕鱼配辣味香肠、axoa 小牛肉......但这还不是全部。它还包括一些必点菜肴，如皇家野兔、Belle Aurore 枕头和 millefeuille。在这里，时令食材是当之无愧的主角，而且通常都是来自小生产商。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
巴黎 : 与我们的合作伙伴一起组织您的旅行
运输
预订您的航班机票
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
旅行保险
成员的意见AU BASCOU
4.5/5
67 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2023
You know the food is bound to be good when the menu is on a chalk board and based around what’s in season.
Food was delicious! Service was great; two people managing an entire room, making it look effortless and tending to each table. I believe the chef is also the owner, who you can tell takes pride in crafting unique dishes. Prices are completely reasonable for the taste. A must try! I’ll be back!
Food was delicious! Service was great; two people managing an entire room, making it look effortless and tending to each table. I believe the chef is also the owner, who you can tell takes pride in crafting unique dishes. Prices are completely reasonable for the taste. A must try! I’ll be back!
访问于五月 2023
Cozy vibe, nice service
The dishes cooked beautiful with balance taste.
The dishes cooked beautiful with balance taste.
访问于五月 2023
夜に予約して訪問。
アラカルトのみです。
「Pomentos del Piquillos Farci Roquette」10€
ピクルスなどの前菜。
「Axoa de Veau Facon Espelette Pomme Vapeur」18€
子牛の煮込み料理。
バスク料理の一つのようですね。
「Supreme de Volaille Polenta Cremeuse Champignons」22€
鶏肉とポレンタと言うトウモロコシの粉を餅状に練りこねたものを添えてあります。
このポレンタが絶品。
クリームソースが美味しいためか本当に美味しかったです。
「Bouoin Noir Grille a lespelette Purre de Piterre」18€
追加した品。
ブーダンノワールです。
これが絶品。
カリッとした食感がたまりません。
付け合わせのポテトのピューレも大変美味しかったです。
「Millefeuille」9€
バニラのミルフィーユ。
カスタードは少し独特。
ですが美味しかったです。
大満足でした。
アラカルトのみです。
「Pomentos del Piquillos Farci Roquette」10€
ピクルスなどの前菜。
「Axoa de Veau Facon Espelette Pomme Vapeur」18€
子牛の煮込み料理。
バスク料理の一つのようですね。
「Supreme de Volaille Polenta Cremeuse Champignons」22€
鶏肉とポレンタと言うトウモロコシの粉を餅状に練りこねたものを添えてあります。
このポレンタが絶品。
クリームソースが美味しいためか本当に美味しかったです。
「Bouoin Noir Grille a lespelette Purre de Piterre」18€
追加した品。
ブーダンノワールです。
これが絶品。
カリッとした食感がたまりません。
付け合わせのポテトのピューレも大変美味しかったです。
「Millefeuille」9€
バニラのミルフィーユ。
カスタードは少し独特。
ですが美味しかったです。
大満足でした。
访问于四月 2023
Classic french cuisine with homemade food
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的假期优惠
Atmosphere bland