2025
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巴黎的优雅场所，精心制作的融合菜肴，没有先入为主的想法，口味上的议程。
La Maison du Saké再次施展其魔力，创造了一个新的日本料理的殿堂：ERH。这个地方在两个月内创建，结合了现代性、简单性和卓越性。这里的布置发挥了黑白对比的作用，一个漂亮的玻璃屋顶强调了房间，而餐具也不缺乏，因为它保留了东京餐桌的真实性。厨师是北村圭太，他是成泽的前副手，他每天都会创造出一流的品尝菜单。这顿饭是盲目的，如果你想在没有先入为主的情况下发现融合美食，那就再好不过了。在这个优雅的场所，口味和发现是一天的主旋律。要想获得更多的真实性，请不要犹豫，要求进入私人区域，在那里你可以在榻榻米上吃饭。这里的另一颗明珠是ERH威士忌和清酒酒窖，是一个真正的宝库。一个留下自己印记的机构!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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お料理は旬の食材がふんだんに使われており、季節を感じられました。また、筆で描かれたような美しいソースが印象的でした。個性豊かな日本酒と料理との組み合わせを楽しむことができ、素敵な思い出になりました。個人的には、串カツが思い出の料理だったので、こちらで出会えたのがとても嬉しかったです。
天窓から差し込む自然光が美しく、今度は異なる季節にアトリウム席で食事をしてみたいと思いました。
Cuisine gastronomique qui allie avec raffinement goût et saveur
Service très agréable et ambiance calme et propice aux discussions
Je vous le recommande vivement.