COINSTOT VINO

Une de mes adresses préférées du quartier ! Tout ce qu’on aime : l’ambiance pas snob mais quand même « dans le ton » presque malgré elle, le service copain mais pas gênant, les plats de bistrot avec les détails soignés, de bons vins pas hors de prix… merci de continuer à nous régaler !

De los mejores restaurantes de Paris. Inmejorable servicio, platos maravillosos y ambiente tradicional del mejor Paris

Au cœur du Passage des Panoramas, véritable temple des saveurs et des ambiances, il est parfois difficile de choisir sa table tant l’offre abonde. Dans ce labyrinthe animé, Coinstot Vino se distingue, niché dans un coin stratégique du passage. Avec sa grande terrasse et sa cuisine ouverte en face de sa salle principale, il invite aisément les passants à jeter un œil curieux car le restaurant est littéralement traversé par la galerie, lui conférant une situation idéale et une atmosphère vivante.

Coinstot Vino respire le bistrot français dans toute sa splendeur. Du mobilier au charme rétro, aux murs ornés de bouteilles de vin, en passant par les menus inscrits à la craie sur des ardoises et le ballet effervescent des serveurs derrière le bar, en salle et en terrasse, tout ici évoque une tradition bien ancrée. Les serveurs, avec leur mélange de gentillesse et de franc-parler parfois « brut », ajoutent à l’authenticité du lieu, particulièrement pendant le service du midi, où l’effervescence atteint son apogée.

L’adresse est prisée par les employés des bureaux alentour, qui viennent ici pour une pause déjeuner rapide et savoureuse. Attendez-vous donc à une ambiance animée, ponctuée de conversations professionnelles – un cadre typique pour ceux qui aiment observer la vie parisienne dans toute sa splendeur.

La carte, volontairement réduite, propose des plats simples mais fidèles à l’esprit bistrot : entrecôte, tartare, hampe de bœuf, porc ou poulet braisé, accompagnés de frites maison ou de légumes parfaitement cuisinés. Pour les amateurs de plats réconfortants, des options plus élaborées comme le pot-au-feu ou les ris de veau aux morilles apportent une touche d’hiver qui réchauffe les cœurs.

La qualité des plats est indéniable. Ici, pas de fausses notes : les viandes sont toujours parfaitement cuites, les accompagnements impeccables, et l’ensemble savoureusement exécuté. Mention spéciale pour la sauce au poivre, qui est, à mon sens, l’une des meilleures que l’on puisse déguster. Chaque visite se termine par ma désormais incontournable demande de petits pots supplémentaires de cette merveille maison. Une exécution parfaite qui ne manque jamais de ravir les palais.

Côté vins, Coinstot Vino porte bien son nom. La sélection est large, variée, et surtout originale. Vous y trouverez des références qui sortent des sentiers battus, à des prix adaptés à toutes les bourses. Le personnel est également de très bon conseil, guidant avec expertise les amateurs comme les néophytes.

Si vous recherchez de l’intimité, Coinstot Vino pourrait ne pas convenir : les tables sont proches les unes des autres, contribuant à l’ambiance conviviale mais parfois un peu bruyante. De plus, le réseau est inexistant dans cet espace niché dans le passage. Si vous avez besoin d’être connecté pour le travail, il vaut mieux en être informé à l’avance.

Coinstot Vino est une adresse qui répond parfaitement à sa promesse. Le service est rapide et efficace, la cuisine sans prétention mais d’une grande maîtrise, et la sélection de vins, pointue et accessible. Certes, les prix peuvent sembler légèrement élevés pour certains budgets, mais ils restent cohérents avec la qualité et le quartier.

Que ce soit pour une pause déjeuner animée ou pour un dîner dans une ambiance typiquement parisienne, Coinstot Vino est un choix sûr. Une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir sans hésitation.

Bon appétit !

This restaurant is in the passage, I come often for lunch. Really good Italian food! Strongly recommend.

L'endroit le service les produits vraiment tout est parfait une bonne soirée qui donne un espoir a la cuisine française dans une ville qui déborde d attrape touristes