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在巴黎的一个别致的地址，提供创造性和优雅的菜肴、季节性产品和日本料理。
这里是一个别致而谨慎的地方，作者的菜肴质量很高，价格却不会飞。日本糕点师杉山步(Ayumi Sugiyama)和法国厨师罗曼-马伊(Romain Mahi)以创造性的组合和优雅的盘子提供微妙的工作菜肴。La Truffière的这些校友们的灵感来自于生活世界，使用来自负责任的农业的产品，尊重季节的节奏。他们毫不犹豫地提出原创作品，如目前在午餐菜单上的这道甜点：白巧克力和梨泡，克莱门特espuma，欧芹雪芭。足够引起所有人的好奇心......Accents提供具有精致日本风格的美味菜肴，酒单上的彩色圆点系统可以帮助你找到方向，晚上的 "惊喜 "菜单有三种变化：5道菜的菜单、6道菜的素食菜单或肉类的变化。一句话建议：记得预约。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见ACCENTS
4.9/5
63 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Préparez-vous à un voyage en terre inconnue! Chez Accents table bourse, on mêle les saveurs de manière inattendue et incroyable: tartare huître / canard, boudin noir / banane, ananas / asperge... à première vue, cela pourrait en rebuter certains. Et pourtant, tout est magnifique, équilibré, et plein de saveurs, le tout présenté avec beaucoup de recherche. Même les plats salés ont parfois une présentation qui relève du travail de haute pâtisserie.
Les associations mets/vins sont de la même trempe et le travail de la sommelière et de son assistante est magnifique: On peut y découvrir des vignerons de grand talent dont les produits viennent habilement renforcer la dégustation tout en continuant l'effet de surprise.
Outre les associations peu fréquentes, j'y ai apprécié le fait qu'aucun plat ne m'a semblé plus faible qu'un autre.
Et si les entrées et plats surprennent, que dire des desserts! La glace aux asperges accompagnée d'ananas confit était incroyable, et la bulle de sucre - signature de la cheffe pâtissière - est d'une fraîcheur sublime dans un écrin incroyable.
Enfin, le service est simple, chaleureux et impeccable, les plats sont présentés dans des assiettes fabriquées par les chefs.
En résumé, un vrai travail d'orfèvre culinaire pour une très très belle découverte ! Merci pour cette belle soirée !
Les associations mets/vins sont de la même trempe et le travail de la sommelière et de son assistante est magnifique: On peut y découvrir des vignerons de grand talent dont les produits viennent habilement renforcer la dégustation tout en continuant l'effet de surprise.
Outre les associations peu fréquentes, j'y ai apprécié le fait qu'aucun plat ne m'a semblé plus faible qu'un autre.
Et si les entrées et plats surprennent, que dire des desserts! La glace aux asperges accompagnée d'ananas confit était incroyable, et la bulle de sucre - signature de la cheffe pâtissière - est d'une fraîcheur sublime dans un écrin incroyable.
Enfin, le service est simple, chaleureux et impeccable, les plats sont présentés dans des assiettes fabriquées par les chefs.
En résumé, un vrai travail d'orfèvre culinaire pour une très très belle découverte ! Merci pour cette belle soirée !
访问于五月 2025
Yummy
访问于五月 2025
Excellent accueil et service, tout à fait à la hauteur des attentes.
La cuisine est satisfaisante mais un peu plus mitigée : la présentation est toujours très soignée, mais les différents services sont plus hétérogènes, avec parfois des parti-pris de goûts très bruts sans être assez intenses, et des associations qui ne fonctionnent pas aussi bien qu'on pourrait s'y attendre.
C'est globalement très honnête, mais on peut trouver mieux à Paris avec 1 seule étoile Michelin dans la même gamme de prix.
La cuisine est satisfaisante mais un peu plus mitigée : la présentation est toujours très soignée, mais les différents services sont plus hétérogènes, avec parfois des parti-pris de goûts très bruts sans être assez intenses, et des associations qui ne fonctionnent pas aussi bien qu'on pourrait s'y attendre.
C'est globalement très honnête, mais on peut trouver mieux à Paris avec 1 seule étoile Michelin dans la même gamme de prix.
访问于四月 2025
Je recommande vivement ce restaurant étoilé. Les saveurs inattendus qui se marie tellement bien, l'atmosphère calm & cosy avec l'equipe au petit soin sont tellement agréable que c'était une expérience inoubliable.
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I think that they have to improve the desserts, i choose the chocolate tower (i don't remember the exact name) and it was good but comparing it with the main courses not so good
Even the bread was baked there and was spectacular.
If I could i'll return for sure