结果 Restaurant japonais 巴黎

YAMAMOTO

日本餐厅 • €€
4/5
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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, rue Chabanais, 75002巴黎, 法国
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01.49.27.96.26
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2024
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• 2024

在巴黎的日本餐厅提供出色的卷饼和天妇罗。

二十年，天鹅，在日本训练的厨师，做了它的永久展示! 并且公众仍然是那里，总共过度加热的… 在酒吧后，地方是罕见和昂贵的，它播放象一位艺术家的刀子从马戏。 它横渡，切开，与被吓唬的这样技巧的对比。 他准备优秀makis、天麸罗虾或者飞鱼鸡蛋对味道，到一个焦糖的调味汁陪同的鳗鱼寿司，但是您必须敢您没找到到处的其中一些专业，包括nattô (被发酵的大豆)和sunomono (醋盘)或生鱼片草莓。

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Tal Smadja
Tal Smadja
访问于三月 2024
framchemant execellant rien a dire poisson frais le chef sourrillen c'est totalment mon resteaurent preferé
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Jade Landi
Jade Landi
访问于三月 2024
Meilleurs sashimis de PARIS !
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David Harari
David Harari
访问于二月 2024
Exceptionnel, les gens qui ont mal noté ne comprennent rien
Meilleur japonais de paris
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Antonaso
Antonaso
访问于二月 2024
Excellent quality. One of the best sushi I've ever had in Paris.
The restaurant is small and tables are too close to each other which doesn't make the experience perfect, but if you want quality fresh food this is the place to go.
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arnauld mitre
arnauld mitre
访问于一月 2024
C'est tout simplement mon restaurant préféré. Certes, c'est plutôt cher (comme tous les restaurants qui proposent de très bons poissons). Certes, il ne faut pas y aller pour la déco. Certes, il faut savoir apprivoiser la maîtresse des lieux (et je peux comprendre que ça ne plaise pas à tout le monde). Mais ! Mais... La cuisine y est délicieuse. Sushis et makis avec beaucoup d inventivité et de maîtrise, brochettes exceptionnelles, même la soupe miso est excellente. Ce n'est pas un hasard si ce restaurant compte autant d'habitués, d'initiés peut être ;) qui lancent un "Merci Swan (le chef) ! C'était trop bon!" en s'extirpant de la salle exiguë.
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Paris (75002)

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