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巴黎地址提供不错的腌制鱼菜和在坦杜尔炉中烹制的肉类。
马诺伊-夏尔马在巴黎的美食界很有名气。他曾在阿克拉姆-贝纳拉尔（Akrame Benallal）的Shirvan Café Métisse工作，并与他的韩国妻子一起开办了首尔妈妈。他现在在喜剧院后面，在那里他推出了Jugaad，他的第一家印度餐厅。这位才华横溢的厨师，或者说他的团队，送出了一些非常好的菜肴--比如这道用香蕉叶烹制的腌制鱼--灵感来自于南、北印度。一些肉类是在我们面前--厨房是开放的--用坦杜尔烤炉传统地烹饪的。除了额外的配菜（米饭、土豆......）和不必要的喧闹的休息室音乐，我们不能不同意！这是很重要的。
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Association des saveurs et épices étonnent et fonctionnent parfaitement .
Le visuels des plats superbes.
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