2025
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2025
位于巴黎的带露台的餐厅-酒馆,提供当地美食和传统菜单。
位于意大利大道(Boulevard des Italiens)和黎塞留街(Rue Richelieu)的十字路口,这家装饰艺术风格的餐厅装饰典雅,菜肴丰盛,节日气氛浓郁,服务周到。在一楼,餐厅提供具有现代风格的经典法式菜肴,例如在您眼前火烧的主菜。楼上的卡迪纳尔餐厅在周末会变成卡迪俱乐部(Cardi-Club),一个充满活力的空间,在这里可以举行热闹的晚宴、现场演唱和 DJ 表演,让气氛一直持续到深夜。美酒和鸡尾酒一应俱全。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE CARDINAL
3.6/5
101 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
Lamentable réponse de la part du propriétaire, à l’égo trop surdimensionné pour pouvoir accepter des critiques constructives et objectives.
1er avis :
Quelle déception !!!
Pour un établissement ouvert depuis 1839, en plein cœur de Paris, triste constat pour ce beau lieu qui préfère les profits à la qualité…
Entrée : 12 escargots : ZÉRO POINTÉ
Résumé de cette entrée ; des escargots industriels calibrés pour être “juste assez bons” pour qu’on les mange sans se plaindre… mais jamais assez pour qu’on s’en souvienne. Le beurre a l’ail aromatisé en usine qu’on injecte par machine, sans finesse. Des coquilles claires, très propres et uniformes, rincées et recyclées, typique des préparations industrielles. Ce qu’il en reste : résidu d’huile verdâtre sans densité, ce qui indique un beurre qui n’est pas de première qualité ou un gras végétal.
À 17,90€ les 12 escargots j’appelle ça du foutage de gueule ! Un plat sans âme.
Le plat : « entrecôte servie avec frites et salade », 24,90€.
Petit plus qui mérite la 1ère étoile : un beurre à l’estragon intéressant car les signes sont plus en faveur d’un beurre maison ou en tout cas fini en cuisine.
L’entrecôte : pas de nervures blanchâtres en excès visibles ; signe qu’ils ont sélectionné une pièce correcte, probablement de 1er ou 2e choix, mais bien taillée.
Pas de jus autour de la viande ni de nappage : ils ont opté pour une approche “sec + beurre”, donc on valorise le goût de la viande. Ce genre de dressage est volontaire et typique des établissements qui assument que leur viande est de qualité suffisante pour se passer d’artifices.
Cuisson respectée.
La salade verte : une blague ?? C’était pourtant bien écrit sur la carte « servi avec frites et salade », or là tout juste de quoi faire de la déco : inutile mais typique des assiettes de brasseries/restaurant généralistes qui veulent “meubler” un peu sans effort.
J’en redemande davantage donc, mais le serveur m’indique qu’il y aura un supplément ???????? je décline, agacé. Mais il a été sympathique et m’a tout de même apporté (serveur barbu avec des lunettes) une petite assiette de salade composée (noyée sous une sauce style Métro Bénédicta ???? je note son écoute et sa sympathie, vraiment, la 2ème étoile s’est jouée ici.
Un 50cl de rosé facturé 21,80€, que je déconseillerai pour ceux qui aiment le rosé (bien trop tanique, sans bouquet floral et pas assez frais à mon goût).
Résultat de l’addition : 64,60€
Bref, un résumé amer qui ne me fera pas retourner à cette adresse ni ne l’a recommanderai.
Moi qui hésitais à me rendre à une adresse coréenne située à 500 m, aux plats explosifs culinaires variés et copieux, j’aurai payé 3 fois moins cher, en serais ressorti rassasié sans être déçu / dépité.
À bon entendeur !
Disfrutamos también del happy hour ????
Lo repetiremos pronto ✨