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Benoît Castel是Vinaigriers街的一个很好的面包师，他在Ménilmontant区创建了一个面包店的概念店，其实验室可以让所有人都看到，在旅馆的桌子旁边，可以在安静的环境中吃东西或喝咖啡。他保留了古时的古老匾额、壁画和柱状物，并加入了当代的注释。这位工匠想做的是 "简单而美好"。所有的疼痛都是以传统农场、自然农场和卡马格的自然矿泉水为基础的。他还制作了一些特殊的点心，如以传统咖啡粉为基础的 "硬币点心"，其中包括奶酪、海藻、天然卵石和萨利什羊油，这些都为他带来了色彩斑斓的点心和非常丰满的蛋糕。由64%的黑可可豆、黑巧克力和白巧克力制成的传统巧克力饼是一种独特的美味。在其特色产品中，有自然饼干、巧克力、糖果或蜜糖，以及朗姆酒 "波波"：浸泡饼干、香精、香草奶油、伏尔加朗姆酒和签名酒。
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Pas de salade de fruits de saison à savoir( fraises ou oranges poires pommes) rien de tout ça. Côté viennesoiserie même pas de chausson aux pommes ou pain au raisins. Pas de patisserie non plus que l'on peut voir en boutique en vitrine.
Et en plats chauds toujours du poulet et on ne sait même pas si c'est du poulet bio ou d'élevage en plein air. Et même pas de crêpes ou de galettes bétonné proposées à la minute dans ce brunch
A ce prix là quand même 35€????????. Ce n'est pas de (qualité) au prix excessif du brunch. Si Benoît castel tient compte des avis des clients il pourrait au moins baisser le prix du brunch ou s'excuser du travail médiocre de la cuisine si on peut appeler ça cuisine c'est plutôt 1 boulanger donc c'est de l'arnaque ce brunch A ce prix là. Merci de votre retour si ce n'est 1 geste commercial. On vous voit souvent sur instagram donc 1 retour de votre part nous serait respectueux.
Merci