BENOÎT CASTEL
面包店
2024
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2024
Benoît Castel是Vinaigriers街的一个很好的面包师，他在Ménilmontant区创建了一个面包店的概念店，其实验室可以让所有人都看到，在旅馆的桌子旁边，可以在安静的环境中吃东西或喝咖啡。他保留了古时的古老匾额、壁画和柱状物，并加入了当代的注释。这位工匠想做的是 "简单而美好"。所有的疼痛都是以传统农场、自然农场和卡马格的自然矿泉水为基础的。他还制作了一些特殊的点心，如以传统咖啡粉为基础的 "硬币点心"，其中包括奶酪、海藻、天然卵石和萨利什羊油，这些都为他带来了色彩斑斓的点心和非常丰满的蛋糕。由64%的黑可可豆、黑巧克力和白巧克力制成的传统巧克力饼是一种独特的美味。在其特色产品中，有自然饼干、巧克力、糖果或蜜糖，以及朗姆酒 "波波"：浸泡饼干、香精、香草奶油、伏尔加朗姆酒和签名酒。
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