2025
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餐厅装饰和专业的西南菜，其丰富的菜肴中以当地优质产品为亮点
这家餐厅专门经营西南菜，在首都还有其他地址，把焦点放在当地的优质产品上。在这里，你可以享受到来自Laguiole的Jeune Montagne合作社的aligot和其他非常慷慨的菜肴。坎塔尔被用于各种酱汁：在汉堡中搭配夏洛莱牛肉、鹅肝和当地腌制的火腿；或者更令人惊讶的是，用来甜化一片胡椒粉。这里的装饰突出了一种生活艺术，通过真实的元素，让人想起西南地区的自然。
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