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巴黎卤味店提供传统的法国菜，菜单上有肉类和鱼类。
自从八十年前建成以来，这家位于巴黎Les Halles地区的传统小酒馆（锌制家具、现代艺术的台灯、画有葡萄的壁纸）每天晚上都会迎来无数美食爱好者和鉴赏家。餐厅用最具代表性的招牌菜“鸡肉火锅”（据说亨利四世曾希望他的所有国民都能在周日中午吃上这道菜）作为名称实在是再合适不过。这家餐厅早已名扬四海，看看餐厅留言簿上一个个响亮的名字就能看出这一点。上世纪80年代最火的歌星贝尔纳德拉维耶（Bernard Lavilliers)还有其他著名的艺术家都长出入于此（西纳特拉、滚石乐队、王子乐队还有克鲁实等等）。但不管怎么国际化，“鸡肉火锅”还是一家传统的法式餐厅，食物美味食量大方。菜单上罗列着各种传统名菜：肥鹅肝顿鸡蛋、白葡萄酒洋葱干酪丝面包汤、勃艮第肉冻、卡门贝尔奶酪、烤鸡肉配米饭、芥末酱牛腰、热巧克力淋冰淇凌或是为年轻女士们准备的卡尔瓦多斯苹果烧酒挞。在这里人们流传着一句口号：多样的菜品，一样的美味！
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成员的意见LA POULE AU POT酒馆
3.6/5
67 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Adding to the poor experience, we saw two groups of locals leave the restaurant without even eating — which was definitely not a good sign.
Given how excited we were to dine here, the whole experience fell well short of expectations. We paid €306 for what was ultimately average food and poor service. Wouldn’t recommend.
L’accueil était quasi inexistant, il a fallu attendre un long moment avant que quelqu’un vienne nous installer. Ensuite, nous avons attendu longtemps de nouveau pour avoir les menus. Les serveurs n’étaient pas mal polis mais semblaient totalement démotivés.
De plus, nous avons été très mal placés : juste à la sortie de la cuisine, où les serveurs passent sans cesse.
Aussi, compte tenu de l’endroit, nous avons trouvé le choix de la musique d’ambiance très bizarre ; « Europe – The Final Countdown » serait plus adapté à un bar PMU. Ensuite, nous avions sans cesse un son de chants d’oiseaux pour signaler aux serveurs que les plats étaient prêts en cuisine.
Les plats étaient corrects, sans plus. Les frites étaient molles, le riz trop sec et la sauce trop salée pour les deux plats. Nous n’avons pas pris d’entrée, ni de dessert.
La clientèle ultra touristique qui s’extasie sur des frites façon allumettes.
Le cadre à l’ancienne, pourquoi pas, mais cela ne correspond pas aux photos sur le site où tout à l’air plus chic et raffiné.
Ce fut donc une très mauvaise expérience avec une cuisine certainement pas à la hauteur de l’addition très élevée.