推荐
餐馆的菜单上有精美的季节性菜肴以及优质葡萄酒和糕点。
这家巴黎著名的饭店坐落于魅力的皇宫花园内。在老板兼主厨Guy Martin的带领下，饭店每天都在书写着它自己的历史。Guy Martin曾经获得两颗米其林星的荣誉。那么，您一定想知道：这家饭店在Petit Futé上的评价如何呢？人们来到这里寻找过去的记忆，以及历史的遗迹：拿破仑、巴尔扎克、维克多雨果、安德烈马尔罗、柯蕾特都曾是这里的常客。都政府时期的装修风格、路易十六时期的花环雕刻、漂亮的大镜子、镀金装饰、壁画、老式吊灯尤其吸引客人。98欧元的午餐可以吃到Guy Martin的拿手菜：鹅肝酱、豌豆配酸茄子、鳕鱼、菠萝汁、熏奶酪，最后是饭店的经典菜——榛子饼、牛奶巧克力、焦糖布丁、Guérande盐。各种美食的搭配相当和谐，让这些美味在口中绽放吧。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 巴黎
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见LE GRAND VEFOUR
4/5
55 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2023
Mitigée… nous avons pris le plat en 3 services à 65€ du samedi soir. C’était très quelconque, bon, mais rien de très innovant… les portions ne sont pas énormes. Le service était expéditif, à peine nous avions terminé qu’on venait nous débarrasser. On avait l’impression d‘être pressés….
Je ne reviendrai pas malheureusement.
Je ne reviendrai pas malheureusement.
访问于十一月 2023
파리 시민들도 모르면 간첩일 정도로 유명한 곳으로 1748년에 파리 최초의 격식을 갖춘 레스토랑으로 오픈을 했다고 한다. 그렇다면 업력이 거의 270년인 살아있는 유럽 레스토랑의 전설이라고해도 과언은 아니다.
심지어 나폴레옹이 연인인 조세핀에게 청혼을 이곳에서 했다는 이야기까지 있으니 이 레스토랑이 프랑스에서 갖는 상징적인 의미는 남다르다고 할 수 있다.
미슐랭 3스타 레스토랑이였던 곳이기도 한데 2008년도에 2스타로 강등이 되었고 2021년에는 가지고 있던 미슐랭 2스타를 자진 반납하고 조금 더 대중적인 프렌치 레스토랑으로 변신을 시도했다. 그 모습의 완성형이 현재 2023년도의 <르그랑베푸>이지만 여전히 엘레강스한 18세기 실내장식을 느끼며 기품있는 서버, 소믈리에의 전문적인 서비스를 받을 수 있는 곳이다.
리뉴얼 후 가장 크게 변신한 부분은 가격이다.
3스타 레스토랑 답게 상당히 고가의 음식이였는데 대중화를 선언한 후 2코스 또는 3코스의 대중적인, 그러나 헤드쉐프인 Guy Martin의 손길은 여전한 요일별 코스로 보다 많은 사람들과의 소통을 손짓을 한다.
그렇다고 마냥 저가 마케팅을 하는 것은 아니다.
여전히 헤드쉐프인 Guy Martin이 직접 만드는 3스타 레스토랑일 때의 메뉴들을 유지하고 있는데, 약 60유로 수준인 코스에 비해 3스타 레스토랑 메뉴는 단품이 95유로 수준인 것은 헤드쉬프가 아직은 미슐랭 3스타 레스토랑의 향수를 떠나보내기 싫은 몸부림일 수도 있고 아직도 이곳의 옛 음식에 대한 그리움을 놓치기 싫어하는 손님들의 요구에 부응하는 쉐프의 아름다운 답변일 수도 있겠다.
역사적 장소에서 아름다운 프렌치를 원한다면 필수 코스!
访问于十一月 2023
Merveilleux et délicat écrin d'histoire et de gastronomie. Service remarquable d'attention et de discrétion.
访问于十一月 2023
미슐랭은 아니지만 왠만한 미슐랭을 능가하는 맛을 보여줬던 레스토랑. 다음에 파리에 다시 오면 꼭 다시 방문할 예정
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的假期优惠
I piatti degustati da me
Duck foie gras terrine, candied quince fruit and tangy stewed quinces, fresh pomegrade
Roasted blue lobster, baby vegetables, grapefruit and shellfish jus