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一个提供自制菜肴的地址，每天用新鲜和有机产品准备。
在弗洛特家族中，要求小兄弟以别致的零食风格，在侧面开店。所有的东西都是自制的，每天都用新鲜的产品来准备。季节性蔬菜汤（胡萝卜和椰奶或蔬菜通心粉），令人印象深刻的混合沙拉，其名称令人回味，如J'en pince pour toi（佩特罗西亚自制的蟹肉、蟹腿、樱桃番茄二合一、鳄梨、新鲜柑橘类水果、酸橙皮和松脆的冰草沙拉）。各种各样的乳蛋饼，高级定制三明治，如Cocorico（传统法棍，罂粟籽，腌制鸡肉，番茄酱，火箭，番茄蛋黄酱），自制focaccias，包括一个叫黑松露的松露（黑松露，费城，马苏里拉奶酪，松露橄榄油）。但也有以肉类或鱼类为基础的菜肴（清蒸大虾、泰国米饭、胡萝卜、蒸茴香或用柠檬和生姜腌制的鸡肉、酱油和泰国米饭），按订单烹制的意大利面。所有自制的糕点都是用有机产品制作的。完美的健康、平衡和最重要的是良好的午餐
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厨房质量
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인종차별 못느꼈고 서버분들 아주 친절하셨어요! 제가 실수로 맥주잔을 떨어뜨려서 깼는데 계속 괜찮다 하시며 치워주시고 맥주 다시 가져다주시고 해서 죄송하면서 감사하게 식사 잘 하고 왔습니다.
메뉴는 양파스프, 에스카르고, 오리다리 먹었는데,
전체적으로 짭짤하긴 하고, 양파스프가 맛있었습니다. 에스카르고는 다른 식당들에 비해 별로라고 느껴졌어요. 소스가 오일+소금이라 에스카르고 맛이 더 잘 느껴져서 그런 것 같아요.(다른 식당들은 바질맛이 세서 에스카르고 맛이 가려진듯..?)
고기는 아주 적당히 잘 요리되었고, 맛도 괜찮았습니다.
12시쯤엔 사람이 별로 없었는데 나갈때쯤엔 점점 줄을 서기 시작했어요.
muchísimas gracias por todas las atenciones, todos quedamos encantados.