UMA
国际
€€
3/5
推荐
餐厅提供创造性的、清淡的和非常新鲜的菜肴。
乌玛...在这个意味着美味的 "umai "和意味着味道的 "mi "的日语缩略语背后，是洛朗-塞米内尔（Laurent Séminel）所说的 "第五种咸味 "的想法，他甚至为此写了一本书。简而言之，我们最感兴趣的是这家餐厅，它有这样的名字，只能让我们感到惊讶。而事实上，该菜单是一个巨大的旅行邀请--而且是一个多么好的旅行--它将我们带入日本和秘鲁之间的伟大旅程。爆炸性的效果无处不在，无论是罗汉果和覆盆子的虾腌，还是咖啡马鞭草黄油的三文鱼。甜品也不例外，有alfajores。这些是美味的小酥饼，里面填满了藏红花和百香果，并配上了甘露冰糕。别出心裁、清淡而非常新鲜的美食。Uma的老板Guillaume Sudre选择了两层的禅意装修。一楼的鸡尾酒吧和一楼的柜台可以发现厨师，或者在更私密的小房间。
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成员的意见UMA
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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访问于七月 2019
Cuisine au saveur originale chez Uma. Ce resto très dépaysant mérite le détour.
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