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Edward Jalat-Dehen决定在一个400平方米的前金属厂里开他自己的巴黎小餐馆。这位前娱乐界的间歇性人物将自己与那些像他一样热爱巴黎和啤酒的朋友们围在一起，设立了这个项目。他们的雄心壮志？在尊重环境的前提下，提供尽可能本地化的精酿啤酒：水来自巴黎，麦芽来自法国不同地区（有一天它将来自巴黎）。五种啤酒唤起了神话中的生物（斯芬克斯、地狱之神、奥利芬特......），但 "存在 "啤酒厂也根据其合作项目（爱的工艺）创造了一些啤酒。它们可以在地窖里找到，啊！la pompe à bière，就在隔壁。但是，由于网站上的口味地图，你可以找到离你家最近的地方，你可以找到它们。
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访问于一月 2025
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