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Abdelkrim Khelifi， Palais des苏丹的厨师，工作在房子里再买，在它很久以前现在前。 它保持带来他的个人接触的东方传统给酥皮点心。 瞪羚垫铁和其他小非常经典，但是那么好乐趣与与天然味道(茴香、紫罗兰、茉莉花、欧亚甘草、桔子等等)的蛋糕混合，用香料、胡椒、它使用甚而染料留下一个黑蛋糕…的香蕉等等。 在再访的经典之作蛋糕旁边： 奶油蛋卷用杏仁，充塞用奶油色mousseline，闪动用糖煮的柠檬，并且蛋白甜饼等等房子提供一位承包餐食者： 打馅饼海鲜，微型三明治，自创鹅肝希拉勒为圣诞节。
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成员的意见PALAIS DES SULTANS
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