2025
推荐
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巴黎的新机构提供每日特色菜，有榛子黄油的鳐鱼翅。
美丽城上游的美食家们对这家拥有复古外观和模制天花板的巴黎小酒馆情有独钟。开放式厨房是 Léa Fleuriot 的天下，而餐厅则是她弟弟 Louis-Marie 的天下，他在葡萄酒方面占尽上风。每到用餐时间，厨房里就会热闹非凡，食谱上的菜肴也毫不避讳地突出了不被重视的食材。菜单上既有大胆的菜肴，如韭菜-乌头-肋排牛奶，也有较为合理的菜肴，如牛裙扒配太子妃苹果。美味佳肴，精益求精。
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成员的意见LE CADORET
3.7/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Very bad service, waiters are not friendly. I won't go back
访问于四月 2025
Entree plat super bon rien a dire. cuisson assaisonnement équilibre en bouche super . Sauf qu il faut mettre un peu plus d accompagnent . Je dois l'avouer j avais un peu faim en sortant et ca c est gênant.donc rajoutez une pomme de terre ou 2 s'il vous plaît , 1 ou 2 asperges en plus dans l'entrée voilà et la ça sera parfait
访问于四月 2025
Je ne peux pas juger la nourriture vu que l’accueil m’a fait repartir de suite!
Plus désagréable tu meurs! Je crois qu’un ou deux cours des métiers de service ne feraient pas de mal!
J’habite à deux pas et plus jamais!
Plus désagréable tu meurs! Je crois qu’un ou deux cours des métiers de service ne feraient pas de mal!
J’habite à deux pas et plus jamais!
访问于四月 2025
Troquet top !!
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Résultat : un décalage entre mes attentes et la réalité du moment.
Les entrées fonctionnent parfaitement : la salade de seiche aux concombres révèle une fraîcheur acidulée bien maîtrisée, mais c'est le poulpe frit qui marque vraiment, avec cette sauce tartare onctueuse qui structure l'ensemble. Technique irréprochable.
Le cochon arrive parfaitement rosé à coeur, accompagné de ses légumes printaniers : l'exécution est là, mais il manque cette liaison gustative qui transforme une assiette correcte en moment mémorable. Les pommes dauphines rattrapent largement le coup : texture fondante à l'intérieur, croustillant parfait à l'extérieur.
LA spécialité maison, clairement.
Côté vins naturels, le choix impressionne par sa diversité.
Le service reste dans les codes du lieu : professionnel mais sans cette recommandation spontanée qui fait pencher la balance.
Bilan : une cuisine qui maîtrise ses bases techniques mais cherche (a perdu ?) son supplément d'âme. L'adresse mérite sa réputation sur certains points, reste perfectible sur d'autres.