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位于巴黎的小餐馆，提供创造性的法国-日本料理和鱼类。
这家14个座位的小餐馆于2016年6月开业，已迅速成为首都最好的日本餐馆之一。或者更确切地说，是法国-日本，因为这两位非常年轻的厨师提供的菜肴以罕见的创造性和优雅性将两种美食文化结合在一起。晚上提供的品尝菜单是各种口味的节日：鞑靼红金枪鱼、燕麦床蛋黄、毛蚶和蛏子配芳香药材、海鲈鱼配麻糍和柚子肉、鹅肝配黑无花果......。鱼的切割，在你面前的铁板烧上完成的烹饪，盘子上的组合都是精确到毫米的。如果酒单很短，但特别是有美丽的白葡萄酒（Saint-Joseph de Cuilleron和Savennières），人们会发现有更多有趣的清酒选择，每一种都比其他的更令人惊讶。主人Joël将他所有的知识和对日本的热爱贯穿于整个用餐过程中，使我们更加欣赏这种绝对特殊的美食。
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成员的意见KEN KAWASAKI
4.8/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Super découverte de ce restaurant logé sur les hauteurs de Toulouse. Les burgers y sont excellents et le personnel, francophone, présente ses créations de manière claire et poétique. Mention spéciale pour le jacuzzi au milieu de la salle de réception et le concert de P. Diddy au moment de servir les profiteroles. Nous reviendrons!
访问于四月 2025
Un super moment ! Déjà, l'expérience est super agréable, le chef très accessible et donc l'ambiance super détendue. Quand à la qualité du menu : rien à redire! Exceptionnel en terme de rapport qualité prix. Et le service - l'attention au client parfaite :) On reviendra!
访问于四月 2025
Cuisine incroyable. Les sushis étaient tellement sublimes que je n'avais plus les mots. Mon compagnon et moi-même avons fini par manger nos plats en silence tellement notre souffle était coupé. Le chef est extrêmement sympathique en nous expliquant chaque plat. Sûrement le meilleur restaurant de ma courte (25 ans) vie. Une expérience 10/10.
访问于四月 2025
Excellente adresse
访问于四月 2025
Délicieuse ambiance et cuisine raffinée
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