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-> petit temps avant le cours pour faire connaissance du groupe (verre d’eau, café, etc)
-> professeur assez directif
-> pas suffisamment d’explication sur la cuisson / préparation du riz
-> attention aux quantités préparées pour le cours (riz, avocat dans le cas présent)
Néanmoins cela reste un cours intéressant permettant de créer des makis et sushis très bons.
Le chef est très sympa et convivial. Il est pédagogue, sait mettre tout le monde à l'aise et créer une bonne ambiance de groupe . Ma fille de 12 ans et moi nous sommes régalées à faire les sushis et à les déguster!