MAISON ROSTANG

חוויה קסומה
שירות נפלא
אוכל יצירתי וטעים להפליא

Menu déjeuner
Tout était parfait
La cuisine, le service, la distance des tables, la sérénité
Bravo
Étonnant
Belle harmonie des vins et plats

I had an absolutely fantastic experience at Maison Rostang.
The St Pierre was a standout for me—perfectly prepared and bursting with flavor—while the quenelle was a delightful (especially the sauce!), showcasing true culinary finesse. What elevated the meal even further was the wine selection; it was refreshingly original and caught me off guard in the best way, pairing beautifully to enhance every bite.
A memorable dining experience that I’d highly recommend to anyone visiting Paris.

À la suite de notre dîner le samedi 15 mars, nous souhaitions vous faire part de nos retours concernant le repas et notre expérience.

Bien que la cuisine ait été délicieuse, nous avons été déçus par le service et le manque de professionnalisme du personnel, qui ne correspondent pas aux attentes d’un restaurant deux étoiles Michelin.

Points à signaler :

Sur les conseils de l’équipe, nous avions réservé la table du chef (table ovale face à la cuisine ouverte) et avons appelé deux fois avant notre venue pour nous assurer que cette table était bien réservée (quelques semaines avant, puis la veille). À notre arrivée, une table complètement différente nous a été attribuée et, lorsque nous avons signalé cela à un membre du personnel, notre remarque a été ignorée – sans aucune volonté de vérifier notre réservation, malgré ma demande.

Le sommelier est ensuite arrivé, et nous avons décidé de prendre l’accord mets et vins. Cependant, à plusieurs reprises, le sommelier a essayé de nous convaincre qu’il serait plus économique de choisir plutôt quelques bouteilles pour la table et a commencé à parler de budget/ d’argent. Nous avons été extrêmement surpris par cette attitude et avons eu le sentiment de devoir convaincre le sommelier d’accepter notre choix d’accord mets et vins. Au cours du repas, que deux bouteilles nous on étaient présenté sur les six et les verres n’ont jamais étaient directement servis à table, ce qui ne nous était encore jamais arrivé dans un restaurant de ce standing.

L’un des convives étant enceinte, a demandé les options non alcoolisées disponibles, mais le serveur n’est jamais revenu avec des propositions.

Tout au long du repas, l’ambiance générale évoquait celle d’un bistrot : les serveurs couraient partout, plaisantaient entre eux et parlaient fort. Le restaurant lui-même est très bruyant, les tables étant placées très près les unes des autres, ce qui ne correspond pas à l’atmosphère attendue et recherchée dans un restaurant étoilé.

D’autres points, bien que mineurs, ont également contribué à une expérience négative : nous avons demandé du pain brioché supplémentaire, mais on nous a répondu que ce n’était pas possible, sans même vérifier auprès de la cuisine ; nous avons demandé un petit tabouret pour poser nos sacs, comme sur les autres tables, ce qui est courant dans ce type d’établissement, et on nous a dit qu’il n’y en avait pas à disposition.

Dans l’ensemble, bien que les plats aient été délicieux et que le rythme du menu dégustation ait été bon, le service était bien en dessous de nos attentes et a finalement nui à la qualité du repas et de l’expérience globale. Une grande déception au vu du prix et du standing d’un restaurant deux étoiles Michelin.

전반적으로 괜찮은 디너를 즐겼습니다

사실 해외에서 미쉐린 식당을 방문할 때는 언어가 영어이기 때문에 음식에 대한 이해와 설명을 부담없이 편하게 이해하기란 쉽지 않는 부분이나 이곳에는 한국인 서버와 소믈리에가 있어 식사와 와인을 마시는데 있어 굉장히 만족스러운 시간이었습니다

다만 개인적으로 음식의 양은 충분했으나 간 조절이 다소 짜서 먹기 힘든 부분들이 있었습니다

그럼에도 친절한 응대와 여유로운 식사 시간으로 재밌게 놀다 왔습니다
저희 테이블 담당해주신 김주영 서버님과 박희목 소믈리에님 덕분에 파리에서 즐거운 시간 보냈습니다