2025
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位于巴黎的餐厅提供创意美食、烤肉、家庭菜肴和美味佳肴。
需要点勇气才敢叫自己的餐馆“在妈妈家”，因为每一个食客都会立刻把自己母亲与这位主厨维姆·范·高尔的烹饪技术相比较。可以确定的是，妈妈可不会端上温热的蛋黄白煮鸡蛋，这是主厨的强项。然而，妈妈的蛋黄酱更好，不会那么酸。其他很难比较，主厨的烹调多有创新，比如，黄瓜、百香果、罗勒和虾西班牙冷菜汤、圣雅克酸橘汁腌鱼、腌酸橙、柠檬姜片、生姜烤牛腰子、亚洲香料炖猪脸肉、半干胡萝卜、苹果泥、香草和柠檬炖小牛肉、香米饭。餐厅的理念：在餐桌上分享家常火锅。甜点，总能给人们带来乐趣的常见的甜食大军，如：香草焦糖布丁、含63%可可的大品牌巧克力软蛋糕和香草千层饼。
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