LE CRYSTAL PARIS
小酒馆-铜锣烧
€€
推荐
巴黎的酒店餐厅，提供用新鲜产品、肉类和重新审视的tagine制作的美食。
我们知道这家餐厅的年轻厨师，他的名字叫穆罕默德-斯-阿卜杜勒卡德尔，他是2014年M6电视台顶级厨师节目的候选人。在巴黎塞斯酒店（Hôtel de Sers）的克里斯托夫-海斯（Christophe Hays）手下工作后，他现在是这家位于时尚街区的清真餐厅的掌舵人，其菜品完全由新鲜农产品制成。我们喜欢奶油烩饭与小龙虾、贝类烟熏乳液、雄伟的黑咖喱图瓦；勃艮第牛肉和其强烈的汁液，由其冬季蔬菜组成；塔吉尼重温了当时的味道，在甜味的道路上的东方之旅，公鸡肉馅的梅子，迷你脆和釉面蔬菜，有一千零一种颜色，最后是巧克力mi-cuit和其松脆的榛子。构图恰到好处，味道浓郁，表现形式也很现代。
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