结果 法国美食餐厅 巴黎

FRÉDÉRIC SIMONIN

餐馆 €€€
4.6/5
46 意见
开放式 - 43 分钟内关闭 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
25, rue Bayen, 75017巴黎, 法国 在地图上看到
01.45.74.74.74
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巴黎的餐厅准备了丰富的奶油土豆泥、家禽、鱼和甜点。

Frédéric Simonin先后在大餐饮机构工作（Ledoyen, Taillevent, Meurice, Georges V)。尤其是Joël Robuchon烹饪学校，他随着Joël Robuchon从巴黎到伦敦工作。这意味着，他能够做出非常细腻的土豆泥，慷慨地加上一层黄油。从今以后，他离开了他的老师，在一家Maud Lesur设计的装潢精致的餐馆工作，他为我们演绎着完美的法国美食。菜单上的美味，海螯虾上一层滑软的番茄果冻或鳄梨奶油，或朝鲜蓟汤煮小龙虾配小馄饨，随后是陶罐炖诺曼底小牛肉、熏肉、橙味萨瓦玉米粥，或香菜调味的洋葱馅饼。甜食：上面一层石榴果冻的大黄派，口感极为新鲜。一个出色的餐馆，度过一段不寻常的时光。

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成员的意见FRÉDÉRIC SIMONIN

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Elena
Elena
访问于二月 2023
La nourriture était si délicieuse, et c'était un bon moment en mangeant.. Et l'ambiance là-bas m'a fait me sentir mieux, et le service était également très satisfaisant. ^^
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laurent z.
laurent z.
访问于一月 2023
Toujours aussi pointu, une valeur sûre, un incontournable de la gastronomie française. Bravo au chef Frédéric devenu MOF et à ses équipes.
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Alexis B.
Alexis B.
访问于一月 2023
Haut
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Ainslie C.
Ainslie C.
访问于一月 2023
Ce restaurant étoilé Michelin que nous voulions essayer en arrivant à Paris. La nourriture était délicieuse et soigneusement préparée. L'ambiance était très chic et bien entretenue, ce à quoi nous nous attendions pour ce restaurant de calibre. Le service manquait un peu pour son genre et avait un peu l'impression que nous leur rendions service en étant là. Dans l'ensemble, la nourriture a valu la visite.
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Evette S.
Evette S.
访问于一月 2023
Nous avons choisi cette étoile Michelin car nous voulions une expérience inoubliable pour notre dîner du Nouvel An. C'était inoubliable mais pour toutes les mauvaises raisons. A peine arrivés, nous avons été conduits à notre table par une personne mais certainement pas un serveur professionnel. L'éclairage était très dur et lumineux et à cause du décor simple, le cadre était ordinaire et aucun effort n'a été fait pour en faire une ambiance festive pour le dîner du réveillon du Nouvel An. Presque tous les plats avaient de la truffe rasée et une sauce et rendaient tout similaire en goût et en texture. Il n'y avait pas assez de variation dans les saveurs. Nous avons dû retourner le plat de boeuf car il était si gras qu'il était immangeable. Mais le pire de tout était l'empilement incessant de vaisselle sale juste devant notre table. Nous avions l'impression d'être dans une cafétéria ! Et n'oublions pas la dame qui servait nos plats avec son pouce à mi-chemin dans l'assiette !
Dire que c'est une étoile Michelin est une insulte à ces autres restaurants une étoile Michelin qui s'efforcent de conserver leur qualité dans tous les aspects en honorant cette distinction d'une étoile. Le clou de notre repas a été le dessert au lichee qui était aussi beau qu'original et délicieux.
Je suis extrêmement déçu par le guide Michelin étant donné qu'ils ont attribué à ce restaurant une étoile qui, du moins à mon avis, est mal desservie.
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