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巴黎的餐厅准备了丰富的奶油土豆泥、家禽、鱼和甜点。
Frédéric Simonin先后在大餐饮机构工作(Ledoyen, Taillevent, Meurice, Georges V)。尤其是Joël Robuchon烹饪学校,他随着Joël Robuchon从巴黎到伦敦工作。这意味着,他能够做出非常细腻的土豆泥,慷慨地加上一层黄油。从今以后,他离开了他的老师,在一家Maud Lesur设计的装潢精致的餐馆工作,他为我们演绎着完美的法国美食。菜单上的美味,海螯虾上一层滑软的番茄果冻或鳄梨奶油,或朝鲜蓟汤煮小龙虾配小馄饨,随后是陶罐炖诺曼底小牛肉、熏肉、橙味萨瓦玉米粥,或香菜调味的洋葱馅饼。甜食:上面一层石榴果冻的大黄派,口感极为新鲜。一个出色的餐馆,度过一段不寻常的时光。
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成员的意见FRÉDÉRIC SIMONIN
4.6/5
46 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Des plats uniques qui ont ravis nos papilles et faire le bonheur de toute ma famille.
Merci pour le temps que vous nous avez accordé et votre gentillesse.
Avec plaisir pour revenir prochainement.
Émilie et Vincent
Vivement que je revienne y mettre mes pieds sous la table