2025
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巴黎的地址，提供以优质和季节性产品、鱼类为原料的小份量菜肴。
这个在2019年春天开业的新地址是美食家们的乐土。厨师Thibaut Spiwack曾在乔治五世宫工作过，后来又在Alain Senderens工作过，现在负责Anona的厨房。在这里，他提供了一个微观部分的美食，强调质量和季节性产品，同时它们的制备也是环保的。例如，在我们访问期间，我们能够享受到Maison Aitana的青鱼片配茴香和美味的picanha。装饰，非常自然，线条简洁，与烹饪风格完美协调。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "ANONA"
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有关信息和时间表ANONA
开放时间为周一至周五晚上7点30分至9点45分，以及晚上；周二至周五午餐时间为中午12点至下午2点15分。建议预约。菜单从75欧元到95欧元（5道菜75欧元，7道菜95欧元，食物和葡萄酒搭配：45欧元）。单点菜单：约45欧元。午餐配方：30欧元（约）。欢迎团体参加（对于10人以上的团体，必须预约）。
Au cœur des Batignolles, à Paris 17e, entre la Gare Saint-Lazare et le Parc Monceau, le restaurant ANONA est figure parmi les meilleures tables gastronomiques parisiennes. Doublement étoilé au Guide Michelin, ANONA affiche une Étoile Rouge pour sa cuisine raffinée et une Étoile Verte pour son engagement durable.
Le chef Thibaut Spiwack (Top Chef) vous invite à savourer des assiettes créatives, mettant en valeur le végétal, ainsi que les meilleurs produits français, souvent bio. Les clients végan, végétarien, sans gluten, sans lactose... pourront déguster des menus sur-mesure, sur demande.
Le chef Thibaut Spiwack (Top Chef) vous invite à savourer des assiettes créatives, mettant en valeur le végétal, ainsi que les meilleurs produits français, souvent bio. Les clients végan, végétarien, sans gluten, sans lactose... pourront déguster des menus sur-mesure, sur demande.
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On nous a proposé de l’eau, mais personne ne nous a demandé si nous souhaitions un apéritif. Aucun plat ne nous a été expliqué, avant la commande, ce qui est pourtant attendu dans un établissement étoilé. Mon fils a demandé un cocktail à base de fruits rouges ; on lui a sèchement répondu que ce n’était pas la saison, sans aucune alternative ni amabilité.
J’ai dû lever la main pour commander un verre de vin. J’avais choisi l’option fromage en supplément : il s’agissait d’un beignet accompagné de gorgonzola, très décevant pour une amatrice de fromage, là encore sans aucune explication. Pour finir, ils se sont trompés sur le dessert. Malgré des excuses, nous avons bien compris qu’ils doutaient que l’erreur vienne d’eux.
Dans une ambiance aussi froide et condescendante, il est difficile de savourer pleinement les plats. Pour un restaurant étoilé, nous attendions un service bien plus attentionné.
Extrêmement déçus, nous ne reviendrons pas.