2025
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在巴黎的一家伟大的餐厅里享受从未改变的独特菜单。
人们经常谈到独特的菜单，但这种说法在这里并不过分：菜单是独特的，自从保罗-吉尼斯特-德-索尔斯（Paul Gineste de Saurs）在1959年接管这家伟大的街角餐厅以来，从未有丝毫改变，即沙拉和entrecot-frite。你所要做的就是给出所需的烹饪时间，这几乎不可能再简单了。那么，我们如何解释每次礼拜时在入口处不可避免地排起长队的现象？毫无疑问，这是因为肉和薯片的质量（精确到毫米！），但最重要的是伴随着它们的酱汁的完全原创的味道。长期以来，这种酱汁的成分一直是个秘密，现在至少知道了它的主要成分：家禽肝脏、新鲜百里香、百里香花、crème fleurette、白芥末、黄油、盐和胡椒粉。一个你必须至少访问一次的机构。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE RELAIS DE VENISE
3.9/5
55 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Je vous conseille de venir en avance car sinon vous risquez de faire la queue!????
Sinon service très rapide, la serveuse était très gentille et très attentive à ce qu’on manque de rien (eau)+ pas de long temps d’attente entre chaque plat!????
Mais on est assez serré entre chaque table
- entrée : salade servis directement et très très moutardé? Forte en bouche, j’ai pas trop apprécié ????
- plat : entrecôte et frites fait-maison servis en 2 temps ! De quoi vous rassasiez complètement ????, le plat était bien chaud????, les frites était très bonne et la cuisson de la viande parfaite!
- dessert : profiteroles fourrés à la glace à la vanille et coulis de chocolat noir????, c’était pas du tout lourd et vraiment bon ????
????nous avons payé 136€ au total pour 4 personnes avec deux dessert, sans boisson , ce qui est plutôt raisonnable
⭐️Je recommande cette adresse si vous voulez mangez dans une ambiance typique française!
La salade est bonne...