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位于巴黎的餐厅，提供由2个前菜、2道菜和1个甜点组成的极简主义菜单，色彩鲜艳，图案丰富。
巴黎Septime餐厅的主厨Bertrand Grébault最近表示，他不介意树立一种潮流，创造一种风格。Gare au Gorille就是这种情况，它是由夏龙街著名餐厅的两名前雇员创建的，厨房的Marc Cordonnier（他也曾在Alain Passard的Arpège餐厅工作）和侍酒师Louis Langevin也在餐厅工作。外墙是白色的瓷砖，完全是原汁原味。菜单的其余部分完全是简约的，午餐有两道前菜、两道主菜和一道甜点，每道菜由三种产品决定（前菜是生小牛肉、鲱鱼和鱼，主菜是鳕鱼、水芹、Lardo di colonnata，甜点是巧克力、维林和花生...）。一个指向自由式菜肴的菜单，冷静和无拘无束，每天根据当下的产品、季节和灵感进行发明。结果呢？纯粹的、多彩的、形象的菜肴，符合时代的精神，也有美丽的烹饪。简而言之，这是一个真正的专业人士的工作。
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成员的意见GARE AU GORILLE
4.4/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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L’ambiance est plutôt bruyante, et le service manque d’efficacité.
En résumé, malgré la qualité des assiettes, je ne recommande pas cette adresse.
Un véritable coup de cœur du début à la fin ❤️ ! Cela fait maintenant près de 10 ans que je fréquente "Gare au Gorille", et à chaque visite, l’émerveillement est au rendez-vous. La cuisine est d'une inventivité remarquable, avec un concept original : chaque plat met en scène environ trois ingrédients, savamment travaillés pour créer des associations aussi surprenantes que délicieuses.
Le menu déjeuner, proposé à 42€ pour entrée, plat et dessert, offre un excellent rapport qualité-prix pour une telle expérience gastronomique ????️. L’accueil est toujours chaleureux et l’ambiance décontractée, ce qui rend l’ensemble encore plus agréable ✨.
À découvrir absolument.
Visite effectuée en avril 2025.