2025
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一个将法国菜与当地产品和日本菜结合起来的地址，由日本人组成。
他把自己定义为最像日本人的法国厨师，反之亦然。小林秀的菜肴提供了两个世界的最佳选择，将精心挑选的当地产品与典型的日本对构图和精确性的要求相结合。因此，我们将以蟹饼配牛油果塔塔酱 "火箭沙拉 "或煎鹅肝升级版放在青豆沙拉上开始用餐。我们将继续品尝用白葡萄酒和雪利酒醋汁炸制的安康鱼肉块，或者是龙虾肉馅饼。最后的甜美音符？也许是草莓酥皮配青柠奶油冻，或贝勒海伦梨配巧克力酱和香草冰激凌。所有这一切都非常令人愉快，恰恰是在传统和现代的结合点上。
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The pan-fried foie gras hors d'oeuvre is simply out of this world. I have ordered this on every visit, probably already 10 times.
Tous les plats sont excellents. On ne se trompe jamais quand on fait un choix ... c'est ce que j'aime que l'on ait envie de viande, de poisson ou de son foie gras poilé qui est incroyable.