结果 法国美食餐厅 巴黎

LE HIDE

餐馆
4.6/5
50 意见
关闭 - 开放给18h30 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, rue du Général-Lanzerac, 75017巴黎, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

一个将法国菜与当地产品和日本菜结合起来的地址,由日本人组成。

他把自己定义为最像日本人的法国厨师,反之亦然。小林秀的菜肴提供了两个世界的最佳选择,将精心挑选的当地产品与典型的日本对构图和精确性的要求相结合。因此,我们将以蟹饼配牛油果塔塔酱 "火箭沙拉 "或煎鹅肝升级版放在青豆沙拉上开始用餐。我们将继续品尝用白葡萄酒和雪利酒醋汁炸制的安康鱼肉块,或者是龙虾肉馅饼。最后的甜美音符?也许是草莓酥皮配青柠奶油冻,或贝勒海伦梨配巧克力酱和香草冰激凌。所有这一切都非常令人愉快,恰恰是在传统和现代的结合点上。

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成员的意见LE HIDE

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服务

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访问于二月 2024
An excellent restaurant with a genius chef who puts so much passion and energy to every detail of the dishes… everything tastes extremely good.
访问于二月 2024
Small restaurant in a hidden small street. I found it by a strike of luck on a walk, as it is near my hotel.
The prices are fantastic - as you will read in all the reviews.
The atmosphere is peaceful and calm. There is mostly locals and you can tell this is a hidden gem.
The food is top notch. It looks and tastes like you should pay a lot more for it.
I had the “winter vegetables soup with chestnuts” for a starter, Beef stow provencal as a main, and crème brûlée a l’orange as dessert.
For a wine, I had a glass of the Château de Paranchère 2016 cuvée and it is absolutely brilliant (4.0 on vivino - 4.3 for me).

In summary: come for dinner, you will truly enjoy the experience.
访问于二月 2024
Parfait, nous avons très bien mangé.
J'ai pris la raviole d'écrevisses suivie de la côte de veau pour terminer avec la crème brûlée et je me suis régalé.
Je recommande cette adresse, tout est délicieux pour un très bon rapport qualité prix et le personnel est très accueillant.
Merci beaucoup
À bientôt
Mathieu
访问于二月 2024
It was the best meal in Paris
访问于七月 2019
Le Hide est l’un des meilleurs restos à Paris. Rien à dire, excellente cuisine !!

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