2024
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一个将法国菜与当地产品和日本菜结合起来的地址,由日本人组成。
他把自己定义为最像日本人的法国厨师,反之亦然。小林秀的菜肴提供了两个世界的最佳选择,将精心挑选的当地产品与典型的日本对构图和精确性的要求相结合。因此,我们将以蟹饼配牛油果塔塔酱 "火箭沙拉 "或煎鹅肝升级版放在青豆沙拉上开始用餐。我们将继续品尝用白葡萄酒和雪利酒醋汁炸制的安康鱼肉块,或者是龙虾肉馅饼。最后的甜美音符?也许是草莓酥皮配青柠奶油冻,或贝勒海伦梨配巧克力酱和香草冰激凌。所有这一切都非常令人愉快,恰恰是在传统和现代的结合点上。
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