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餐馆提供用非常好的产品制作的披萨。
在这里，亚历山大-吉斯伯特（Alexandre Giesbert）和朱利安-罗斯（Julien Ross）以真正的美食家的意图从事比萨饼的制作，没有歪曲经典的意大利食谱，在一个具有工业外观的机构中，古董椅子和原材料占据着重要位置。如果说无法使用的那不勒斯和玛格丽特确保始终提供英勇的服务，那么传统的4种奶酪则让位于含有马苏里拉奶酪、塔勒吉奥、戈贡佐拉和佩科里诺的Formagissima。菲亚玛披萨（含番茄酱、飞燕草、辣椒、佩科里诺）或帕玛秀（含帕玛火腿）是其他产品非常好的披萨。它们使这家新披萨店--胃肠工坊在同类型的其他机构中具有良好的优势。
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访问于九月 2016
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Une excellente pizzeria, jeune et branchée dans un quartier (trop?) calme.
Accueil chaleureux et sympathique sans être désinvolte. Très belle carte de vins. Pas forcément très confortable ni très calme, mais c'est vraiment une bonne adresse pour un dîner rapide de bonnes pizzas
Accueil chaleureux et sympathique sans être désinvolte. Très belle carte de vins. Pas forcément très confortable ni très calme, mais c'est vraiment une bonne adresse pour un dîner rapide de bonnes pizzas
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Une seule bonne note le service certes complètement dépassé, mais gentil.
On oublie !