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餐馆提供用非常好的产品制作的披萨。
在这里，亚历山大-吉斯伯特（Alexandre Giesbert）和朱利安-罗斯（Julien Ross）以真正的美食家的意图从事比萨饼的制作，没有歪曲经典的意大利食谱，在一个具有工业外观的机构中，古董椅子和原材料占据着重要位置。如果说无法使用的那不勒斯和玛格丽特确保始终提供英勇的服务，那么传统的4种奶酪则让位于含有马苏里拉奶酪、塔勒吉奥、戈贡佐拉和佩科里诺的Formagissima。菲亚玛披萨（含番茄酱、飞燕草、辣椒、佩科里诺）或帕玛秀（含帕玛火腿）是其他产品非常好的披萨。它们使这家新披萨店--胃肠工坊在同类型的其他机构中具有良好的优势。
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