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巴黎的酒店-餐厅提供法国美食，良好的食物和难以置信的美味。
您想在欣赏首都最美古迹的同时，享受法国美食的杰作吗？那么位于著名的、崇高的巴黎半岛酒店的L'Oiseau Blanc就是你的选择。该机构位于酒店的第六层，提供蒙马特、埃菲尔铁塔、巴黎屋顶等的壮丽景色。这所房子是以Nungesser和Coli的名字命名的，这两位法国飞行员在首次尝试从巴黎到纽约的不间断飞行期间（1927年）乘坐他们的飞机Oiseau Blanc失踪了，这所房子有许多复制品和其他与航空有关的小饰品。从餐厅的窗户，你可以欣赏到挂在酒店院子里的飞机复制品，神奇极了你几乎可以忘记美食，然而在环境和菜肴中可以看到很多东西。法国美食在这里得到了尊重，厨师们在创造力方面表现出色，他们用好的产品来制作总是听起来不错的菜肴。在我们访问期间，我们能够享受到小龙虾、红/黄甜菜/蛋黄酱珊瑚的前菜，然后是诺曼底扇贝的主菜，精致的鱼汤/豆腐汤，甜点我们选择了Envol（奶油巧克力、酥脆椰子、新鲜芒果的激情），这是一种令人难以置信的美味，由于其艺术作品般的外观和精致的口味，非常值得称为Oiseau Blanc的招牌甜点。厨师们在质量上做文章，展示的现代性，突出产品的特点，这是一个以抖擞精神实现的独角戏。一个真正的成功。这是一次从头到尾的真正的美食飞行。一个肯定的价值!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'OISEAU BLANC
4.6/5
62 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Je me suis demandé pourquoi il y avait des lamelles de truffe sur les poireaux vinaigrette : elles ne leur apportaient pas grand chose à part sans doute de justifier le prix du plat
Les noix de saint Jacques étaient petites mais surtout sèches en surface et pas moelleuses… l’accompagnement, là encore compliqué, ne pouvait pas sauver une matière première à la qualité et à la cuisson discutables.
Le dessert, une fleur d’agrumes gavotte croustillante, ainsi que les mignardises sont en revanche d’une délicatesse et d’une finesse remarquables : bravo !
Le décor est très réussi.
Globalement j’ai trouvé l’ensemble cher pour une prestation « deux étoiles » , même à Paris.
Les plats sont raffinés, les goûts sont prononcés.