2025
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位于巴黎宫廷的餐厅，提供以法国产品为基础的美食。
弧线已死，1836年的维多利亚万岁。巴黎宫廷餐厅风格的装饰是由萨拉-拉沃恩（Sarah Lavoine）设计的。空间被扩大了，天花板被提高了，给房间带来了一个新的维度。地板上铺有几何图案的地毯，墙壁上有木质镶板、大镜子和天鹅绒座椅，营造出精致而永恒的氛围。亚历山大-奥格（Alexandre Auger）是雅尼克-阿莱诺在Le Meurice的副手，负责厨房工作。他的灵感首先来自于法国产品，他将这些产品与世界各地的口味结合起来：红金枪鱼榻榻米，蜂蜜和芥末蛋黄酱，大虾炒什锦香料，荞麦面，最后是卡拉曼西柠檬馅饼和香浓的蛋白糖。这位年轻的厨师是一位屠夫的儿子，他特别关注他所提供的肉类。菜单上有各种精选的牛肉（裙边牛排、斜面牛排、菲力牛排、肋骨或鸡胸肉），也有小牛排或羊排。维多利亚酒店还提供早餐，在下午成为茶室，并全天开放酒吧。顺便说一下，为什么是1836年？这仅仅是凯旋门第一块石头的铺设日期。
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成员的意见VICTORIA 1836
3.8/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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访问于十一月 2019
Chouette la déco. Savoureuse cuisine. Je reviendrai surement au Victoria 1836.
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