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餐厅环境优雅，提供最好的产品的菜肴。
手岛龙二，"Teshi"，远不是厨房里的新手。在众多巴黎厨房中积累了经验后，这位34岁的厨师开设了自己的餐厅。在一个精致的环境中，顾客可以不受限制地看到开放式厨房。在餐桌上，他用最好的产品制作的菜肴招待他的顾客。他的菜肴具有美感和精致：来自巴斯克地区的小牛肉，与新鲜萝卜、bottarga和凤尾鱼慕斯一起卷在一起。味道和质地的美丽叠加。更为大胆的是，野生苏木和白奶酪的格兰尼塔与米拉贝勒果酱。最后是带盐渍黄油焦糖的saint-honoré。一个遗憾是：份量太少。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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L'accueil et le service y était vraiment formidable. Les plats étaient extrêmement délicats et avait énormément de goût. On sent à quel point les ingrédients étaient recherchés.
Je voudrai notamment remercié l'excellent service, la patience et la connaissance de Pierre, Yassine et Naoko qui ont rendu ce repas d'autant plus mémorable. Pour preuve que j'ai vraiment apprécié leurs travails, je leur ai demandé leur nom rien que pour ce commentaire.
En tant que personne travaillant dans l'hôtellerie, il s'agit d'un des meilleures services que j'ai eu le plaisir de recevoir. Bravo !